Zoekresultaten voor: *
Resultaat 1 - 20 (van 29)
Onno H. Kleyn | Charlotte Kleyn Luilekkerland
400 jaar koken in Nederland
SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | AUP, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Yasmin Khan Zaitoun
recepten en verhalen uit de Palestijnse keuken
Recepten uit de Palestijnse keuken, met verhalen van mensen die leven, liefhebben en koken met Palestina in hun hart.
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Rose Stories, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Moreen Waal | Aretha Waal | Martha Waal SuriMAM cooking
Surinaams kookboek met liefde voor moeder natuur; 60 eigentijdse Surinaamse recepten
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | L.S, [Amsterdam] | 2018
Gedrukt boek
Salma Hage Mezze
de lekkerste gerechten uit de keuken van het Midden-Oosten
Kleine gerechtjes uit de keuken van het Midden-Oosten, die als tapas gegeten kunnen worden.
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Spectrum, Houten | 2018
Gedrukt boek
Greg Malouf | Lucy Malouf Suqar
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2018
Gedrukt boek
Dan Toombs The Curry Guy easy
meer dan 100 eenvoudige curry's en bijgerechten uit de Indiase keuken
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2019
Gedrukt boek
Billy Law Klein Korea
meer dan 70 iconische recepten
Kookboek met stapsgewijze uitleg over de Koreaanse keuken.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2022
Gedrukt boek
Skye McAlpine Aan tafel in Venetië
Non-fictie
Nederlands | 311 pagina's | Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Caroline Eden Zwarte Zee
reisverslag en recepten; door donker en licht
Non-fictie
Nederlands | 279 pagina's | Uitgeverij Luitingh-Sijthoff bv, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Sarah Gavigan | Ann Volkwein Ramen Otaku
maak de lekkerste noodlesoep thuis
Compleet boek over de oorsprong, de tradities, de achtergronden, de ontwikkelingen en de bereiding van ramen, incl. recepten.
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2019
Gedrukt boek
Frank Noë Kookboek van Amsterdam
Non-fictie
Nederlands | 80 pagina's | Uitgeverij Het Zwarte Schaap, [Vleuten] | 2018
Gedrukt boek
Orathay Souksisavanh Japans
Kookboek met eenvoudige recepten uit de Japanse keuken.
Non-fictie
Nederlands | 69 pagina's | Librero, Kerkdriel | 2022
Gedrukt boek
Trina Hahnemann Kopenhagen food
recepten, tradities en verhalen
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Giancarlo Caldesi | Katie Caldesi Toscane
simpele recepten & feestmaaltijden uit Italië
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2018
Gedrukt boek
Meta van den Boomen Blauw
authentieke Indonesische gerechten
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Terra, Houten | 2018
Gedrukt boek
Tanja Dusy Fiesta
de authentieke Mexicaanse keuken
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2019
Gedrukt boek
Jennifer Joyce My Asian kitchen
heerlijke recepten uit traditioneel en modern Azië
Non-fictie
Nederlands | 254 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2018
Gedrukt boek
Haya Molcho | Elihay Biran Neni's Tel Aviv
het eten, de mensen en hun verhalen
Haya Molcho, oprichtster van de NENI-restaurants, en haar vier zoons Nuriel, Elior, Nadiv en Ilan laten aan de hand van sfeervolle foto's, boeiende verhalen en typische streekgerechten een levendig portret van hun stad zien.
Non-fictie
Nederlands | 279 pagina's | Terra, Houten | 2018
Gedrukt boek
Tanja Dusy Nihon
de complete Japanse keuken
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2019
Gedrukt boek
Russell Norman Venetië
4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2018
Gedrukt boek