Koken is creëren

Een van de hobby’s van deze oud–psychiater is koken.

Omdat zijn gasten wilden weten hoe hij de gerechten had bereid is hij aan het schrijven geslagen.

Tot nu toe heeft hij zeven kookboeken gepubliceerd. Hij is geboren in Paramaribo (Suriname) op 29 november 1929. Hij heeft een universitaire opleiding: twee arts diploma’s (Suriname en Nederland). In Utrecht en Groningen heeft hij zich gespecialiseerd als zenuwarts (psychiater-neuroloog) en daarna als kinderpsychiater-neuroloog. Otmar Buyne heeft belangstelling in transculturele psychiatrie. Hij heeft gewerkt in de Bouman stichting bij de afdeling alcoholverslaving. Gepromoveerd op Zelfmoordpogingen in de drie noordelijke provincies van Nederland.

Hij woont sinds 1983 in Capelle aan den IJssel en voelt zich uiteraard een Capellenaar. Hij schrijft nu kookboeken en diverse wetenschappelijke publicaties. Ook is hij Districts Gouverneur geweest van Lions Nederland.
 

Kookboeken van Otmar Buyne

Otmar Buyne